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Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten: Ursachen, Symptome und Behandlung

Lebensmittelallergie & Unverträglichkeiten Lebensmittelallergie & Unverträglichkeiten

Allergien & Unverträglichkeiten aufspüren

Nahrungsmittelallergien treten auf, wenn das Immunsystem auf bestimmte Proteine ​​in Nahrungsmitteln überreagiert. Diese Überreaktion kann zu einer Vielzahl von Symptomen führen, die von einer leichten Reaktion wie Hautausschlag und Juckreiz bis zu einer schwerwiegenden Reaktion wie Anaphylaxie reichen, die lebensbedrohlich sein kann. 

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Pflanzliche Nahrungsergänzung

Wenn der Körper Lebensmittel als Gefahr sieht

Die häufigsten Lebensmittelallergene sind Milch, Eier, Nüsse, Fisch, Schalentiere, Weizen und Soja. Bei einer Lebensmittelallergie kann bereits eine kleine Menge eines allergieauslösenden Proteins eine Reaktion hervorrufen, weshalb es so wichtig ist, die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln genau zu lesen und nach Spuren des Allergens zu suchen.

Lebensmittelallergie & Unverträglichkeiten

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Vorsicht beim Genießen!

Symptome einer Lebensmittelallergie können innerhalb von Minuten bis zu einer Stunde nach dem Verzehr des allergenen Lebensmittels auftreten. Dazu gehören Hautausschlag, Juckreiz, Schwellungen im Gesicht oder Rachen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Atembeschwerden. 

Wenn du vermutest, dass du eine Lebensmittelallergie hast, ist es wichtig, einen Allergologen aufzusuchen und eine Diagnose zu erhalten. Lebensmittelallergien können mit Haut- oder Bluttests diagnostiziert werden. Die einzig wirksame Methode zur Behandlung einer Lebensmittelallergie besteht darin, die allergenen Lebensmittel zu meiden. 

Unterschied zwischen Lebensmittelallergie und Lebensmittelunverträglichkeit

Lebensmittelallergie und Lebensmittelunverträglichkeit sind zwei verschiedene Arten von Reaktionen im Körper. Eine Allergie ist eine Überreaktion des Immunsystems auf bestimmte Proteine ​​in Nahrungsmitteln. Dies kann zu einer Reihe von leichten bis schweren Symptomen führen, darunter Hautausschlag, Juckreiz, Schwellungen, Atembeschwerden, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Anaphylaxie.

Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit tritt auf, wenn der Körper bestimmte Nahrungsbestandteile nur schwer verdauen kann. Dies kann zu verschiedenen Symptomen wie Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall und Übelkeit führen. Es gibt viele Arten von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, wie z. B. Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) und Histaminintoleranz. 

Ein weiterer Unterschied zwischen einer Nahrungsmittelallergie und einer Nahrungsmittelunverträglichkeit besteht darin, dass eine Nahrungsmittelunverträglichkeit normalerweise keine lebensbedrohlichen Reaktionen hervorruft, während eine Nahrungsmittelallergie dies kann.


Fragen zur Lebensmittelallergie

Was sind die häufigsten Lebensmittelallergene?

Symptome einer Lebensmittelallergie können innerhalb von Minuten oder Stunden nach dem Verzehr des allergenen Lebensmittels auftreten.

Können Nahrungsmittelallergien geheilt werden?

Lebensmittelallergien sind derzeit nicht heilbar. Die einzig wirksame Behandlung besteht darin, die allergenen Lebensmittel zu meiden und im Notfall schnell zu handeln.

Können Kinder Nahrungsmittelallergien loswerden?

Ja, Kinder können sich von Lebensmittelallergien erholen, wenn sie aufwachsen, insbesondere Milch, Eier, Soja und Weizen. Es ist jedoch wichtig, dass dies unter ärztlicher Aufsicht erfolgt, um festzustellen, ob Ihr Kind eine Nahrungsmittelallergie hat.

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Unsere Empfehlungen zu Produkten von unterschiedlichen Herstellern sind unabhängig. Die Hinweise zu den einzelnen Produkten & Therapien basieren auf eigenen Recherchen. Sie ersetzen keine ärztliche Diagnose und sind kein Ersatz für einen Besuch beim Arzt.

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